ศิลปะการจัดแต่งดอกไม้ทั่วโลก

ดอกไม้ได้รับการยกย่องในเรื่องของความงดงามและกลิ่นหอมมาเนิ่นนาน เป็นสัญลักษณ์ในการแสดงความรู้สึกและความเชื่อมโยงระหว่างมนุษยชาติมาหลายศตวรรษ ทั่วโลกมีการพัฒนาหลักปฏิบัติหรือศิลปะในการจัดดอกไม้ที่แตกต่างและหลากหลาย ในบทความนี้เราจะเดินทางไปยังทวีปต่าง ๆ เพื่อสำรวจความลึกไปถึงศาสตร์การจัดดอกไม้ของนานาชาติ ที่พัฒนาส่งต่อมาจนเกิดเป็นศิลปะการจัดช่อดอกไม้ในยุคปัจจุบัน

เอเชีย 

อิเคบานะ (生け花) - การจัดดอกไม้ของญี่ปุ่น

ในแดนอาทิตย์อุทัย อิเคบานะคือชื่อของศิลปะการจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่น ซึ่งได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญในการฝึกจิตใจตามหลักการ ความเป็นหนึ่งเดียว, ความสมดุล และความเรียบง่าย ซึ่งกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของการฝึกสมาธิ ซึ่งซาโต้ โชโซ ศิลปินเอกด้านการจัดดอกไม้ของญี่ปุ่นได้กล่าวว่า “อิเคบานะ เป็นรากฐานสำคัญที่ใช้ทำความเข้าใจ และจำแนกศิลปะต่างแขนง ที่อาจมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย

ศิลปะการจัดดอกไม้ไทย 

ประเทศไทยเองก็มีวัฒนธรรมที่ใช้ดอกไม้ในประเพณีต่าง ๆ ของสังคม ตั้งแต่ใช้เคารพสักการะในเทศกาลที่เกี่ยวกับศาสนา ดอกไม้ยังมีบทบาทสำคัญในวิถีชีวิตของชาวไทย โดยนักเขียนวิลเลียม วอร์เรน ได้บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับดอกไม้ของไทยไว้ ซึ่งสื่อถึงความหมายที่แตกต่างกันตามช่วงเวลาที่ดอกไม้บาน

ยุโรป

ภาษาดอกไม้แห่งยุควิคตอเรีย

ในสมัยวิคตอเรีย ดอกไม้ได้กลายมาเป็นหนึ่งในภาษาที่ใช้ถ่ายทอดอารมณ์ ความรู้สึก ที่ภาษาทั่ว ๆ ไปไม่สามารถสื่อสารได้ โดยหนังสือภาพ “The Language of Flowers ของ Kate Greenaway ได้สำรวจเข้าไปในยุคสมัยที่มากเสน่ห์ยุคนี้ และบอกเล่าความหมายเชิงสัญญะของดอกไม้ที่บานในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน รวมถึงการจัดดอกไม้ในแวดวงต่าง ๆ ของสังคม

การจัดดอกไม้แบบดัทช์ (เนเธอร์แลนด์) 

ชาวดัทช์หรือที่คนไทยเรียกติดปากว่าชาวฮอลแลนด์ ขึ้นชื่อมากว่าเป็นชนชาติที่รักดอกไม้ โดยหลักฐานที่ชัดสุดคือการจัดแสดงดอกไม้ ตั้งแต่เทศกาลทิวลิปที่เป็นเสมือนสัญลักษณ์ของชาติ ไปจนถึงการจัดดอกไม้ในชีวิตประจำวัน การจัดดอกไม้ของดัทช์จะโดดเด่นในด้านความคิดสร้างสรรค์และการการจัดวางสี หนังสือ "Flowers: The Complete Book of Floral Design" โดย Paula Pryke ได้นำเสนอข้อมูลเชิงลึกของงานศิลป์ที่เป็นรากฐานของวัฒนธรรมดอกไม้ของชาวดัทช์

ตะวันออกกลาง

สวนเปอร์เซีย

การตกแต่งสวนของชาวเปอร์เซียได้ส่งอิทธิพลต่อการจัดดอกไม้ของตะวันออกกลาง โดยพื้นฐานการจัดดอกไม้ของของชาวเปอร์เซียจะเน้นไปที่ความสมมาตรและรูปทรงเรขาคณิตที่สะท้อนหลักการตกแต่งสวนเช่นกัน หนังสือ "Persian Gardens and Garden Pavilions" ของ Donald N. Wilber จะเล่าถึงการจัดดอกไม้ของชาวเปอร์เซียโดยละเอียด และอิทธิภาพที่ส่งต่อไปแบบไม่รู้จบ

ลวดลายดอกไม้ของชาวอาระเบีย

ศิลปะและการออกแบบของอิสลามจะเน้นไปที่ลวดลายที่ซับซ้อนของดอกไม้ โดยรูปแบบดังกล่าวจะถ่ายทอดไปยังแพทเทิร์นผ้า, กระเบื้อง และ สถาปัตยกรรมต่าง ๆ ซึ่งก็เป็นการสื่อถึงความสำคัญของดอกไม้ในวัฒนธรรมของประเทศแถบตะวันออกกลาง โดยในหนังสือ “Islamic Art and Architecture” ของ Robert Hillenbrand's ได้ถ่ายทอดแนวคิดพื้นฐานของศิลปะอิสลามที่ถ่ายทอดผ่านดอกไม้นานาชนิด

 

แอฟริกา 

วัฒนธรรมที่เกี่ยวพันกับดอกไม้ของทวีปแอฟริกา

ทวีปแอฟริกามีศิลปะการจัดดอกไม้ที่หลากหลาย ดอกไม้มีบทบาทสำคัญในพิธีสารทวีโลกและพิธีศาสนาในวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน หนังสือ "ดอกไม้ในศิลปะแอฟริกา: ภาพรวม" ของคริสโตเฟอร์ ดี. รอย เสนอข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับความสำคัญของดอกไม้ในศิลปะแอฟริกา

ทวีปอเมริกา

ดอกไม้และชาวพื้นเมืองอเมริกา

ในวัฒนธรรมของชนพื้นเมืองอเมริกา ดอกไม้มีความสำคัญทางจิตวิญญาณและมีการใช้ในพิธีกรรมต่าง ๆ โดยมีการบอกเล่าในหนังสือ "The Flowering of American Indian Art" ของลอยส์ เชอร์ ดูบิน จะบอกเล่าเรื่องราวสุดลึกซึ้งของดอกไม้ที่สำคัญต่อทั้งวัฒนธรรมและจิตใจของชาวอเมริกาดั้งเดิม

วันแห่งความตายของชาวเม็กซิกัน

ในเม็กซิโก จะมีเทศกาลเฉลิมฉลอง Dia de los Muertos (เดีย เด ลอส มูเอร์โตส) ซึ่งเป็นงานเทศกาลประจำปีที่ประดับประดาไปด้วยสีสันที่หลากหลาย และในเทศกาลนี้ก็นิยมจัดแสดงดอกแมรี่โกลด์และดอกไม้อื่น ๆ ในหนังสือ "Day of the Dead: When Two Worlds Meet in Oaxaca" ได้บอกเล่าถึงการจัดแต่งดอกไม้ของเม็กซิโกที่มีความสลับซับซ้อน แต่ใช้สื่อถึงคนเป็นและคนตายได้อย่างดี

การจัดดอกไม้ทั่วทั้งโลก

หากสำรวจโลกทั้งใบ เราจะพบกับการผสมผสานการจัดดอกไม้ตามประเพณีเข้ากับเทรนด์สมัยใหม่ ทั้งการแข่งขัน หรือการประกวดจัดดอกไม้ การแข่งขันหรืองานแสดงเหล่านี้สื่อให้เห็นอิทธิพลและแรงบันดาลใจที่ร่วมสมัยของโลก



การจัดดอกไม้ทั่วทั้งโลกสื่อถึงวัฒนธรรม ประเพณี และศิลปะที่หลากหลายที่ถักทอผสานเข้าด้วยกัน เมื่อสำรวจการจัดดอกไม้ตั้งแต่เอเชียไปจนถึงอเมริกา เราจะเข้าใจในภาษาดอกไม้ในระดับสากลที่ไร้พรมแดน และเชื่อมโยงมนุษยชาติเข้ากับความงดงามของธรรมชาติ



หากเรื่องราวที่น่าสนใจนี้จุดประกายบางอย่างในการถ่ายทอดความรู้สึก หรือ ส่งมอบเรื่องราวบางอย่างที่ลึกซึ้งให้กับคนที่คุณรัก ร้านดอกไม้สไตล์เกาหลี Homme Flower มีบริการจัดดอกไม้หลากหลายรูปแบบ โดยนักจัดดอกไม้ผู้เชี่ยวชาญ

ติดต่อสั่งดอกไม้ พร้อมบริการจัดส่งดอกไม้ ทั่ว กรุงเทพฯ

LINE OA: @hommflower

โทร. : 098-908-6544 หรือ 098-272-5624

Facebook: Hommflower

Instagram: Hommflower

TikToK : @hommflower

หรือติดตามสาระน่ารู้เกี่ยวกับดอกไม้ได้ที่ Homm Flower’s Blog